SHORT RIB C/H COMNOR CHOICE
SKU:70012319
Carne proveniente del "plate" de la res. Este es un corte lleno de sabor y es jugoso y suave cuando se prepara a las brasas. Comúnmente conocido como short rib de 3 huesos. Ideal para negocios que ahúman a fuego muy lento.
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Calidad: ComNor Choice: La calidad "Choice" de ComNor certificada por la USDA por su marmoleo modesto a moderado. Esta carne importada tiene entre su ganado razas europeas con nutrición a base de grano y ningún promotor de crecimiento. Una amplia selección de cortes con calidad y precio que anhelan los restaurantes.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 6.250 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
| Piezas por tarima | 120 piezas |