INSIDE SKIRT SELECT FRESCO
SKU:70012104
El Inside Skirt es la porción deshuesada y recortada del músculo del diafragma unida a las costillas 6 a 12 en la parte inferior de la placa corta, este corte es largo, plano y apreciado por su sabor más que por su ternura. El inside skirt es más delgado que el outside skirt y tiene una forma un poco más irregular. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 14.25 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 15 Kg.
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Calidad: Sigma Foodservice es la empresa líder en México en distribución de alimentos para hoteles, restaurantes, centros de entretenimiento, entre muchos otros. Su variedad de productos de cerdo comprende desde lo más básico a lo más detallado, contando con una planta para su elaboración y varios centros para su distribución nacional. Sigma es sinónimo de excelencia, lo que significa que el producto que estás adquiriendo y consumiendo es auténtica garantía de calidad y salud.
Detalles
| Vida de Anaquel | 21 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 1.300 kg |
| Piezas por caja | 18 piezas |
| Piezas por tarima | 540 piezas |