CHUCK FLAP S/H COMNOR CHOICE
SKU:70013002
Corte proveniente del "chuck" o "diezmillo" de la res. Este se caracteriza por un buen marmoleo y un extenso sabor. Este puede ser preparado en el estilo clásico del short rib.
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Calidad: ComNor Choice: La calidad "Choice" de ComNor certificada por la USDA por su marmoleo modesto a moderado. Esta carne importada tiene entre su ganado razas europeas con nutrición a base de grano y ningún promotor de crecimiento. Una amplia selección de cortes con calidad y precio que anhelan los restaurantes.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 3.400 kg |
| Piezas por caja | 10 piezas |
| Piezas por tarima | 250 piezas |