CABRERIA 16 OZ CAB
SKU:70019051
Proveniente del lomo de la res o "short loin". Es el corte más suave de todo el bovino y nos proporciona de una pieza suculenta ideal para los platillos mas elegantes. Este producto se distingue básicamente en ser un filete de res con hueso.
Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.45 Kg.
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.453 kg |
| Piezas por caja | 24 piezas |
| Piezas por tarima | 1176 piezas |