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BRISKET COMNOR PLATINUM
SKU:70001209
También conocido como pecho de res, el brisket es una excelente opción, pues es un corte lleno de sabor cuando es cocido lentamente a bajas temperaturas. Además, es muy popular cuando se realiza al estilo barbecue. Cabe mencionar que no es recomendado cocinarlo a la parrilla. Esta pieza es muy importante para incluirla en tu menú, pues es ideal para caldos, deshebrada o machaca.
Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 9.5 Kg.
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Calidad: ComNor Platinum: Carne importada de marmoleo abundante clasificado como "Upper Prime", el grado más alto concedido por la USDA. Razas de ganado europeas alimentadas a base de granos y sin promotores de crecimiento; edad de sacrificio menor a 30 meses lo que brinda su ternura. Es la marca con mayor calidad de ComNor diseñada para los clientes más exigentes para poner en lo más alto todo tipo de menú.
Detalles
| Vida de Anaquel | 21 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 6.190 kg |
| Piezas por caja | 5 piezas |